New Recipes!! You like spicy? This time I will be cooking pork chops with a hot and spicy Thai chili paste sauce. All the meat products we use are from…
Read More

I’m serving up another mussels menu for you again!! This time we will cook fabulous fusion food, with Thai sweet basil leaf and peppers, both are fresh from our kitchen…
Read More

I’m back again!! It’s been about a year since my last recipe blog post (OMG), but I never stop cooking for my husband!! I’ve been posting photos on Instagram but…
Read More

When it comes down to writing about food for this blog or buying food for our house, Katae is the one who takes care of business. I like to be…
Read More

Thai Cooking Class in Trat Have fun learning to prepare and cook classic Thai dishes with a creative twist and local flavour at Thinglish Kitchen’s new Thai cooking class; ‘Thinglish Cooking…
Read More

Today, we are pleased to announce the grand opening of Thinglish Kitchen. Located in Khao Saming district just 9km from Trat City you will find a relaxed and peaceful place…
Read More

Where to Eat in Trat If you are looking for a unique place to eat in Trat, you can’t go far wrong with Konpludthin Fishing Park. It’s a great place…
Read More

Ingredients to Make Deep Fried Fish with Thai Herbs ปลาทับทิมทอดสมุนไพร Fish = ปลา Chili = พริก Lime = มะนาว Garlic = กระเทียม Young mango (sour) = มะม่วงอ่อน  Shallots = หอมหัวแดง…
Read More

ส่วนผสม Ingredients 1). หมู (ตามความต้องการ) Pork 2). กระเทียม Garlic 3). หัวหอมใหญ่ Onion 4). แครอท Carrot 5). พริกหยวก Green Peppers 6). น้ำมัน Oil 7). น้ำมันหอย Oyster Sauce 8). ซอสภูเขาทอง Sauce 9).…
Read More

ส่วนผสมในการหมักหมูแดง 1). เนื้อหมู 2). ผงพะโล้ 3). กระเทียม 4). รากผักชี 5). พริกไทย6). น้ำตาลทราย 7). สีผสมอาหาร แดงอมส้ม ขั้นตอนในการทำ 1). ล้างเนื้อหมู หั่นตามแนวยาวและใช้ช้อนซ้อมจิ่มๆเข้าไปที่เนื้อหมู  (มากน้อยขึ้นอยู่กับความต้องการ) 2). ทุบรากผักชีและกระเทียม 3). ใส่น้ำตาล, กระเทียม, รากผักชี, พริกไทยและผงพะโล้ลงไปคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน 4). ปิดฝาภาชนะที่เราเราคลุกส่วนผสม จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นค้างคืนได้จะดีมาก…
Read More